• FERNANDO MARINA. RESTAURANTE IBAIGANE. -- “BILBO”.
• BEGOÑA ZUBIETA. PERIODISTA Y GASTRÓNOMA.
 • JOKIN IMAZ. RESTAURANTE JOKIN. -- “BERMEO”.
 • AGUSTÍN LANDA. GOROZIKA SAGARDOTEGIA. -- “MUXIKA”.
 • FELIX AZKAITURRIETA. RESTAURANTE BOLIVAR. -- “BAKIO”.
• TXOMIN GÓMEZ. RESTAURANTE LA PERGOLA - HOTEL VILLA DE BILBAO. – “BILBO”.
 • BEGOÑA CEDRÚN. GASTRÓNOMA.
• RICARDO PÉREZ. RESTAURANTE YANDIOLA. -- “BILBO”.
 • PATXI RENTERIA. PATXI HARATEGIA. – “BAKIO”.
 • AITOR ELIZEGI. RESTAURANTE GAMINIZ. -- “ZAMUDIO”.
• LUIS MARÍA PREGO. GASTRÓNOMO Y PERIODISTA.
• JON PELI ORMAETXE. RESTAURANTE ARITXI. -- “LARRAURI”.

 PRESENTADOR: JOSÉ ANTONIO BAZTEGIETA “MARKO”. MARKO ERRETEGIA. – “KORTEZUBI”.
DIRECTOR DEL JURADO: KEPA LANDA.